Exkursion 3a - "Schnapsbrennen/Destillation"

Im Rahmen des Physikunterrichts besuchte die 3a die Schnapsbrennerei im „Mesmerloch“ in Andelsbuch.

Hier konnten wir Herrn Pius Mätzler über die Schulter schauen, wie er seinen Enzianschnaps brennt.
Angefangen von der Herstellung der Maische über den Gärprozess bis hin zur Destillation des Rohbrandes war alles zu sehen.
Jürgen Moosbrugger, Obmann der Brennerei, organisierte für uns die Führung und belohnte uns und Pius am Schluss mit einer Limonade.

Es war ein toller Lehrausgang, der uns das in der Schule gelernte Destillieren in der Praxis vor
Augen geführt hat. 
Herzlichen Dank an Jürgen und Pius!

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